5.La mel no caduca

La mel és l'únic aliment que no caduca ja que a causa de la seva poca humitat i nivell d'acidesa, no permet la supervivència de microorganismes; pel que no es fa malbé. Encara que canviï una mica de tonalitat o es generin vidres, és segur consumir--sempre i quan no li afegiu aigua-. ¡A la tomba de Tutankamon es van trobar atuells amb mel conservada després de 3000 anys!

    6.