Que són els aliments?

Segons el diccionari, els aliments són aquelles substàncies que proporcionen als éssers vius energia, primeres matèries i els compostos químics indispensables per al bon funcionament o la regulació dels mecanismes vitals.

 

És per això, que a través de l'assignatura d'intel·ligències múltiples es va poder dur a terme Master chof, que és una denúncia del sistema alimentari dominant, en el que denuncia que el model alimentari actual només beneficia a unes poques empreses de càtering a costa de la qualitat de l'alimentació de la població i de l'ocupació a les zones rurals.

Els promotors de MasterChof, van proposar als alumnes de 3r el següent:

Crear un menú en el qual els alumnes poguessin assegurar que tots els productes han estat pagats d'una manera justa. És a dir, que tant la persona que ven el producte com la que ho ha generat, han obtingut un benefici just.

 

Per aquest motiu, a través d'aquest projecte, els alumnes han hagut de realitzar una sèrie d'activitats relacionades amb l'alimentació com ara, realitzar una sortida a Aurora del Camp però... Què és Aurora del Camp?

És un projecte d'agricultura ecològica situat en el Baix Maresme, concretamet, a Masnou, al qual s'especialitzen en productes d'horta de temporada, amb més de trenta cultius diferents cultivats al llarg de l'any.

 

Gràcies a aquesta excursió els alumnes s'han adonat dels problemes que ocasiona l'home al medi ambient . Que és vital reciclar i reduir l'impacte que té el consumisme al planeta . Això ens porta a la importància dels productes ecològics que són resultat d'aquestes noves formes de produir béns i serveis. Hi ha bones raons per les quals hem de donar-los prioritat i no són només per valorar la natura sinó també l'eix fonamental del nostre propi benestar.

Masterchof ha fet conscienciar als nois i les noies de 3r sobre el dur que pot arribar a ser ser pagès i cobrar poc quan en veritat, hauria de ser el contrari, ja que comprant productes ecològics, contribuïm tant al medi ambient, tant a la societat, tant a nostres mateixos.

D'aquesta manera, estalviarem diners a llarg termini, aconseguirem consumir menys energia, afavorirem a la nostra salut, podrem obtenir una nutrició més variada, consumirem productes més saludables, respectarem el benestar dels animals...

 

Dit això, que en dius. Comprem aliments ecològics?